Jaime Conde Zurita, falleció el 10 de marzo de 2018, tomó posesión de su plaza como académico de número de esta Real Academia el 28 de octubre de 2008, con el discurso “La ingeniería alimentaria en sus encrucijadas”, que fue contestado en nombre de la Corporación por el académico Enrique Cerdá Olmedo.

Jaime Conde Zurita ha sido el académico numerario de la Real Academia de Ingeniería que más se ha dedicado a la industria alimentaria con su trabajo personal de laboratorio, la dirección de investigaciones y el desarrollo y la gestión de una gran empresa cervecera.

Los autores de este libro “In Memoriam” describen su personalidad, su audacia y su legado histórico ya irrevocable

Ed. Real Academia de Ingeniería
Año 2024
ISBN: 978-84-95662-97-2
Nº de páginas: 32