Además de la atención a la calidad y a la solución de problemas, intensa actividad en el desarrollo de nuevos productos, como “Cruzcampo SIN”, una cerveza de muy bajo contenido alcohólico que durante bastante años lideró el mercado y produjo hasta el 15% de los beneficios del grupo. Mantenimiento de investigación científica básica propia y en colaboración con el Centro de Biología Molecular de Madrid y la Universidad de Sevilla. Organizó la participación de la empresa en un hito histórico, la secuenciación del cromosoma III de Saccharomyces (Nature, 1992, 357, 38-46).

En la industria cervecera europea

Miembro cooptado del Microbiology Group, EBC (1970-1987).

Miembro cooptado de la dirección de EBC (Council), representando a España (1988-1992).

En la industria cervecera mundial

Miembro (1985-1992), representando a Cruzcampo, del Beer Technical Consortium, agrupación de las principales importantes industrias cerveceras del mundo: Stroh (USA), Artois (Bélgica), Molson (Canadá), Kirin (Japon), Cuahtemoc (México), Polar (Venezuela), Cruzcampo (España).

2. Actividades empresariales

En La Cruz del Campo SA

Director General de La Cruz del Campo SA y miembro de su Consejo de Administración (1988-1992).

En Guinness

Director General de Planificación Estratégica y miembro del Consejo de Administración del Grupo Cruzcampo (1992-1998), parte de Guinness Brewing Worldwide, a su vez división de Guinness PLC.

3. Actividades docentes 

En la Universidad de Sevilla

Profesor Agregado interino en dedicación exclusiva (1976-1977).

Profesor a tiempo parcial en los Departamentos de Microbiología y Genética de la Universidad de Sevilla, el resto del tiempo, desde 1970 hasta el presente.

En Cornell University, Ithaca, NY, USA.

Visiting Assistant Professor, Department of Genetics, Development and Physiology (1974-1976). Actividad fundamentalmente investigadora.

4. Producción científica (selección)

Conde J, Fink GR “A mutant of Saccharomyces cerevisiae defective for nuclear fusion”. Proceedings of the National Academy of Sciences USA, 73 (1976) 3651-3655

Polaina J, Conde J “Use of the polyene antibiotic N-glycosyl-polifungin in counterselecting yeast mutants”. Mutat Res. 91(1981) 111-114.

Polaina J, Conde J “Genes involved in the control of nuclear fusion during the sexual cycle of Saccharomyces cerevisiae” Molec Gen Genet. 1982;186(2):253-258.

Delgado MA, Guerrero J, Conde J, “Genetic and biochemical study of threonine-overproducing mutants of Saccharomyces cerevisiae”, Mol Cell Biol. 2(1982) 731-736.

Delgado MA, Conde J, “Benomyl prevents nuclear fusion in Saccharomyces cerevisiae”. Mol Gen Genet. 193 (1984) 188-189.

Conde J “Twofold symmetries in nucleotide distribution in large domains of Saccharomyces cerevisiae Chromosome I” Molecular Genetics and Genomics, 270 (2003) 287-295.